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中国传统的春节习俗：俗称过年，是汉族入民最大的传统节日。农历腊月初开始，人们争相购置年货，城乡排练社火，筹备过年。腊月初八日须吃“腊八粥”，即煮米饭，米饭煮的很香，不吃菜。除人吃外，还须向天地泼撒一些，以示敬神祈求平安。腊月二十三，俗称“灶火娘娘上天”，灶神要去转娘家，兼言人的善恶，所以晚上取下灶爷像诚心焚化，并须献“灶干粮”，让灶神带上。此后须上坟祭祖，扫房，贴窗花。腊月三十贴新对子、门神、五福，内外打扫整洁。傍晚，用“醋坛神”（将圆水岗石烧红，放在醋碗内到各屋及畜禽圈转一圈）清洁家中，然后鸣炮请神。一般家中都用黄纸签定“福禄寿三大财神”、“三代宗祖”两个神位牌，用香、表、酒、马、馒头虔诚供奉。之后晚辈给长辈拜年，长辈给晚辈发压岁钱，吃猪肘子、头肉，俗称“咬鬼”。之后或打牌、或喝酒、熬到天亮，俗称“守岁”。正月初一天刚亮，鸣炮“迎喜神”，吃臊子面，然后到村上各家给老人拜年，至初五，忌讳做针线活、扫地、动切刀、犯口舌等，以祈求一年吉利。初五日一般都要吃面搅团，俗谓“缠五穷”，并清除院内外垃圾，洗脏衣服称“扫五穷”。初七俗称人日，吃长寿面，上香放炮。（据传说，正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。） |
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俄罗斯人的一个古老习俗：就是喜欢用面包和盐招待客人。这一习俗的渊源最早可追溯到公元5世纪。当时，匈奴帝国称雄欧亚大陆，为了防备和消灭敌人，匈奴头领阿提拉破坏了现今俄罗斯欧洲疆域的大部分晒盐场。到公元9—10世纪的罗斯公国时，盐已经成为稀有的贵重品，只有款待贵宾时，人们才能在宴席上开开眼而由于中世纪农业生产力的低下，面包无疑是富裕和地位的象征，在落后的古俄罗斯尤其如此。因此用面包招待客人不仅是为了显示主人的富有，而且更表达了主人对客人的敬意和热情。通常，主人手捧面包，客人躬身接过面包，先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下并表示感谢。当今，虽然面包和盐已经失去了它们原来的珍贵价值，但仍然意味着善意和友情。另外，打翻了盐罐就表示要吵架。面包和盐是俄罗斯人友好交往中不可缺少的媒介。 应邀到当地人家中参加晚宴或作客时，给女主献上一束鲜花，将会使她感到非常高兴。给主人的孩子送一些彩笔、智力游戏玩具等也是必要的。俄罗斯人好客，有一句谚语说得最妥切：烤炉里有什么，桌上有什么。不管食品供应如何紧张，但在请你吃饭时，还是尽其所有，并且把难得的美味留与客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反会被认为是不懂礼貌。 |
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